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L'alimentation de pleine conscience

C'est une exploration de nos sens, de notre être et de notre corps au travers de l'alimentation.

Le sandwich végétalien parfait

Manger en pleine
conscience, la méthode des sensations et des émotions

« Une expérience qui sollicite toutes les parties de nous-mêmes – notre corps, notre cœur et notre esprit […].
La pleine conscience nous plonge dans les couleurs, les textures, les parfums, les saveurs et même les sons qui accompagnent nos gestes de manger et de boire.»
 
Jan Chozen Bays

Ustensiles de cuisine

Ce qu'il vous manquait est là

Que votre objectif soit un rééquilibrage alimentaire, devenir végétarien ou végan, un plan alimentaire pour sportif ou autre, vous aurez toutes les ressources pour l’atteindre.

Prenons RDV dans mon cabinet à Cheseaux sur Lausanne ou en ligne.

La méthode expliquée

Évidemment, en tant que coach en nutrition, j’établis un plan alimentaire totalement personnalisé qui va prendre en compte les aspects purement nutritionnels afin de veiller à un bon équilibre.
En parallèle, vous allez explorer comment votre corps se comporte en fonction des sensations et des émotions du moment. Vous serez guidée par ma voix pour expérimenter des dégustations de repas en conscience, vous imaginer face au buffet de vos rêves ou bien simplement respirer et être dans le moment présent.
 
Le but ?
Définir intuitivement quel est votre niveau de faim en fonction de l’aliment, du contexte, de votre état d’esprit, des odeurs … afin de reprendre le contrôle de votre alimentation en fonction de ce dont votre corps a vraiment besoin maintenant.

méditation

Expérience: un lunch en pleine conscience...

 

 

Un sandwich avalé à la va-vite en pianotant sur son smartphone ou en scrollant ses réseaux sociaux… Ça te rappelle quelque chose?

Nous avons tous tendance à dévorer notre repas de midi, sans vraiment faire attention à ce que nous mangeons. L

 

Je te propose de prendre le contre-pied de cette (mauvaise) habitude. L’idée? Se réunir tous ensemble sur Zoom et s’accorder une pause repas en pleine conscience. Tu pourras prendre le temps de déguster ton plat et de redécouvrir les aliments via tous tes sens: le goût, les couleurs, les odeurs…

Inscription gratuite

L’alimentation en pleine conscience n'apporte pas de réponses spécifiques mais va aider à créer un meilleur équilibre. 

L'objectif premier est de déterminer quels sont vos propres schémas. Il s’agit d’essayer de nouvelles stratégies et de choisir ensuite celles qui peuvent continuer à être utilisées pour toujours.

 

Sagesse intérieure et sagesse extérieure

 

L'alimentation en pleine conscience implique :

  • La "sagesse "intérieure »  qui consiste à écouter et à répondre aux besoins du corps. Elle consiste également à reconnaître les émotions et à apprendre à les étiqueter, à les tolérer et à les utiliser avec sagesse. La sagesse intérieure consiste également à reconnaître les pensées et les autres sensations corporelles, mais pas à y réagir. La sagesse intérieure implique donc d'être à l'écoute des interactions entre le corps et l'esprit, de connaître ces différentes sources d'information et d'apprendre à les utiliser à bon escient.

  • La "sagesse "extérieure » qui consiste à trouver des moyens d'utiliser personnellement la vaste quantité d'informations qui existent sur la nutrition, ses propres besoins énergétiques. La "sagesse extérieure" n'est pas seulement la connaissance de l'information, mais aussi le fait de savoir comment l'utiliser de manière à répondre à ses préférences et à ses besoins personnels.

Equilibre & Sagesse

Tout ce qu'il faut savoir est ici

En prêtant attention à ce dont le corps a besoin, par exemple lorsqu'il a faim et lorsqu'il est satisfait, on développe une relation plus naturelle et plus équilibrée avec la nourriture. En fin de compte, cette méthode vise à vous faire prendre soin de vous-même, à s'accepter, à comprendre ce dont vous avez réellement besoin et à développer une sagesse intérieure pour répondre à ces besoins de manière saine.
 
Le changement durable nécessite de prendre davantage conscience des schémas qui posent problème et de les modifier de manière à ce qu'ils fonctionnent dans la vie quotidienne. Ceux-ci seront différents pour différentes personnes, à différents moments de la vie.