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Les bienfaits des pommes, les connaissez vous ?

Mis à jour : 1 nov. 2020

Parfois, les aliments les plus simples sont les meilleurs aliments pour nous.

Pourquoi manger des pommes est bon pour votre santé ?

Il n'est pas nécessaire d'être nutritionniste pour se rendre compte que les pommes sont bonnes pour la santé. Non seulement elles sont vendues dans leur propre emballage - ce qui signifie que vous pouvez manger la peau - mais elles sont aussi pleines de nutriments qui leur confèrent une énorme liste de bienfaits pour la santé (1).

✔️ Éviter la maladie d'Alzheimer

Une étude sur les bienfaits de la pomme montre que la consommation de jus de pomme pourrait éloigner la maladie d'Alzheimer et combattre les effets du vieillissement sur le cerveau. Les souris de l'étude qui ont été nourries avec un régime enrichi aux pommes ont montré des niveaux plus élevés du neurotransmetteur acétylcholine et ont mieux réussi les tests de labyrinthe que celles qui ont suivi un régime ordinaire.

✔️ Réduire toutes sortes de cancers

Les scientifiques de l'Association américaine pour la recherche sur le cancer s'accordent à dire que la consommation de pommes riches en flavonoïdes pourrait contribuer à réduire jusqu'à 23 % le risque de développer un cancer du pancréas. Les chercheurs de l'université Cornell ont identifié plusieurs composés dans la pelure des pommes qui ont de puissantes activités anti-croissance contre les cellules cancéreuses du foie, du côlon et du sein. Leurs recherches antérieures ont montré que des extraits de pommes entières peuvent réduire le nombre et la taille des tumeurs mammaires chez les rats. Parallèlement, l'Institut national du cancer aux États-Unis a recommandé un apport élevé en fibres pour réduire le risque de cancer colorectal.


✔️ Réduire le risque de diabète

Les femmes qui mangent au moins une pomme par jour ont 28 % de chances de moins de développer un diabète de type 2 que celles qui ne mangent pas de pommes. Ce fruit est extrêmement riche en pectine - une fibre soluble - et constitue la clé pour atténuer les fluctuations de la glycémie.

✔️ Réduire le cholestérol

Les fibres solubles présentes dans les pommes se lient aux graisses de l'intestin, ce qui se traduit par une baisse du taux de cholestérol.

✔️ Un cœur plus sain

De nombreuses recherches ont établi un lien entre un apport élevé en fibres solubles et une accumulation plus lente de la plaque riche en cholestérol dans les artères. Le composé phénolique présent dans la peau des pommes empêche également le cholestérol qui pénètre dans votre système de se solidifier sur les parois de vos artères. Lorsque la plaque s'accumule à l'intérieur de vos artères, elle réduit le flux sanguin vers votre cœur, ce qui entraîne des maladies coronariennes.

✔️ Prévenir les calculs biliaires

Les calculs biliaires se forment lorsqu'il y a trop de cholestérol dans la bile pour qu'il reste sous forme liquide, alors il se solidifie. Ils sont particulièrement fréquents chez les personnes obèses. Pour prévenir les calculs biliaires, les médecins recommandent un régime alimentaire riche en fibres (ahem, encore des pommes) pour vous aider à contrôler votre poids et votre taux de cholestérol.

✔️ Renforcer votre système immunitaire

Les pommes rouges contiennent un antioxydant appelé quercétine. Des études récentes ont montré que la quercétine peut aider à stimuler et à fortifier votre système immunitaire, en particulier lorsque vous êtes stressé.




Pour aller plus loin :



Référence :

(1) Gallus S, Talamini R, Giacosa A, Montella M, Ramazzotti V, Franceschi S, Negri E, La Vecchia C. Does an apple a day keep the oncologist away? Ann Oncol. 2005 Nov;16(11):1841-4. doi: 10.1093/annonc/mdi361. Epub 2005 Aug 9. PMID: 16091428.

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